Ich muss euch nochmals das Rezept der Apfelmusschnitte posten, das ich vor ein paar Jahren gezeigt habe, weil meine Mama sie vor Kurzem wieder backte und sie so simpel herzustellen und gleichzeitig so saftig lecker ist!
An der Länge des Rezepts sieht man auch gleich, dass es wirklich keine Hexerei ist. Macht es unbedingt nach, wenn ihr auch so auf Apfelmus steht!
Zutaten für ein Blech
4 Eier
240g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Öl
100 ml Wasser
240 g Mehl
1 EL Backpulver
Marillenmarmelade (= Aprikosenkonfitüre)
1,5 Packungen Biskotten
1 Glas 250g-350g Apfelmus
500ml Obers (Sahne)
Zimt
So geht’s
Eier (Dotter + Klar) trennen. Mit dem Vanillezucker und dem normalen Zucker schaumig rühren.
Wasser und Öl vermischen und langsam einrühren. Eiklar aufschlagen, bis es fest wird und abwechselnd mit dem Mehl unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 20 Minuten backen. Noch lauwarm mit der Marmelade bestreichen und mit Biskotten belegen. Apfelmus darüber streichen und einige Stunden (am besten über Nacht) ziehen lassen, sodass die Biskotten ganz weich werden. Das geschlagene Obers darüber streichen und mit Zimt bestreuen.
Guten Appetit und viel Gelingen beim Nachbacken!
Wie ihr richtig gelesen habt, ist dies der letzte offizielle YYY bis zum Herbst, wie immer gibt’s im Sommer eine kurze Pause davon! Dafür wird es mehr Buch- und Reiseposts geben!
Kommentare
Äni
Das sieht wirklich richtig YUMMI aus!
Habe gerade gefrühstückt, aber so ein kleines Stückchen davon, könnte ich jetzt noch verdrücken 😉
xx
ani von ani-hearts
♥
Kathi O
Hmmm, lecker! Schaut echt toll aus. Mist… jetzt hab ich Lust auf Kuchen 😉
Alles Liebe,
Kathi
Delores Hope
Nice, Ich mag it.if auch Sie unsere Seite folgen Sie bitte: http://www.robesdemariee2013.com/
Johnny
hört sich extrem lecker an<3
monika
oooh sieht das lecker aus <3 schade das ich keine äpfel essen darf. :O
alles liebe. Monika
LILYmag
Oh lecker 🙂 Davon könnte ich jetzt auch ein Stück vertragen!
Liebe Grüße
straehnchenliesel
Das Rezept ist abgespeichert und wird nächsten Monat zu meinem Geburtstag ausprobiert! Vom Aussehen erinnert es mich an meine geliebten Fantaschnitten, weswegen ich diesen Kuchen auch unbedingt ausprobieren muss!
straehnchenliesel
Das Rezept ist abgespeichert und wird nächsten Monat zu meinem Geburtstag ausprobiert! Vom Aussehen erinnert es mich an meine geliebten Fantaschnitten, weswegen ich diesen Kuchen auch unbedingt ausprobieren muss!
straehnchenliesel
Das Rezept ist abgespeichert und wird nächsten Monat zu meinem Geburtstag ausprobiert! Vom Aussehen erinnert es mich an meine geliebten Fantaschnitten, weswegen ich diesen Kuchen auch unbedingt ausprobieren muss!
Kathy
Oh ich möchte reinbeißen! Das klingt so gut und sieht sehr lecker aus.
Nena Nguyen
sieht das gut aus !! *-*
Lg,
Nena
http://nenangyn.blogspot.co.at
Toni
Wir machen zuhause oft Apfeltiramisu. Ich kann mir vorstellen, dass das geschmacklich sehr ähnlich ist! Hmm lecker. Wenn ich's mache, kommt noch Apfellikör zu den Biskotten 🙂 Das ist echt gut!
Also das darfst du ruhig auch machen, wenn ich nach Wien komme. Dafür würde ich extra bei dir vorbeischauen und ein Stück abkaufen ;P
Koffer
"Eier (Dotter + Klar) trennen. Mit dem Vanillezucker und dem normalen Zucker schaumig rühren."
-> Nur den Dotter, nicht wahr?
Liliana
Die schaut so gut aus! Hab heute Äpfel eingekauft, hoffentlich hab ich noch wo Biskotten herumliegen damit ich sie gleich morgen nachbacken kann! (oder noch heute, das wäre besser!)
Luisa
Das sieht so lecker aus!
Ich hab grade beide eine Ecourse bestellt, bin schon soooo gespannt!
Sie sind bestimmt genauso toll wie ich es erwarte.. 😀
Will wieder in's Bloggen und Fotografieren reinkommen.
Hab durch privaten Stress total den Faden verloren.
Und da dachte ich, dass das ja super passt.. 🙂
Noch ein schönes restliches Wochenende!
Liebste Grüße, Luisa <3
Katta
Einfach herrlich <3
Allerliebste Grüße,
HOLYKATTA
Ina
ich liiiiibe apfelmus. ein tolles rezept was direkt auf die "Muss ich machen" liste wandert 😉
Golden Fawn
Ich bin auch ein Riesen Apfelmus-Fan! Ganz tolle Idee!
Golden Fawn
http://www.golden-fawn.blogspot.de
Elisabeth-Amalie
Oaar ist das lecker! 🙂
liebst Elisabeth-Amalie
Marienkäfer
Oh sieht super lecker aus! Werde ich definitiv nachbacken!
Einziges Manko ist das er nicht wohl nicht so gut mit dem Rad zu transportieren ist 😉
kaddinator
Ist direkt mal auf der Backliste gelandet. Ich mag alles was irgendwie mit Äpfeln zu tun hat.