Ich vermisse das grüne Dasein der Welt dort draußen! Die Blätter sollen endlich sprießen und die Sonne soll mal länger als paar Minuten durch die dicke Wolkenwatteschicht durchblinzeln, vielen Dank! Um dem noch immer recht unbeständigen und tristen Wetter zu entkommen, haben sich C und ich am Montag getroffen und für euch etwas zusammengepantscht. Besser gesagt: Ich wollte sie von grünen Smoothies überzeugen und sie mich von Chiasamen. Beide mittlerweile allseits blogbekannte Produkte, die in zahlreichen Versionen in den letzten zwei Jahren fast überall zu sehen waren.
Aber kennt ihr das? Da gibt es dieses eine Lebensmittel, das jeder plötzlich irgendwie verwertet und entweder hat man es selbst tatsächlich nie gekostet (bei mir Chisamen) oder es steht schon seit Langem auf der eigenen Einkaufsliste und wird andauernd verwendet (bei mir Kohlsprossen aka Brussel Sprouts). Selbst Produkte wie der einheimische stinknormale Grünkohl werden von den USA ausgehend in den Himmel gelobt. Ich fragte mich tatsächlich oft, warum gerade der Grünkohl so ein Star unter dem grünen Gemüse geworden ist? Klar, schöne Blattstruktur, intensiv leuchtende Farbe und im Geschmack eigen, jedoch schmackhaft, wenn man Kohl mag. Aber Kohl gibt es bei uns zu Hause seit ich denken kann, zwar nie fotografisch hübsch ausgeleuchtet und abfotografiert, weil er einfach gekocht wird und mit Erdäpfelstampf und gerösteten Zwiebeln am besten mundet und das in keinerlei Hinsicht fotogen ist. Aber was schmeckt, das schmeckt, so auch der nun allseits bekannte “Kale”.
Ein kleines Ritual, das ich ab und zu auch täglich schaffe, ist es Smoothies für den nächsten Morgen vorzubereiten. Wenn um 5:50 Uhr der Wecker läutet, hat man nur wenig Lust auch noch den Püreestab zu schwingen und die noch schlafende Mitbewohnerin findet den Turbomodus wahrscheinlich auch nicht so prickelnd. Als schnipple ich immer abends ein paar Früchten und ergänze sie teilweise mit vorhandenem Gemüse, das dringend weg muss und füge ein paar Haferflocken hinzu, damit ich auch gestärkt in den Tag starten kann. Halb benommen von der Morgenmüdigkeit schlürfe ich dann die relativ dickflüssige vitaminreiche Substanz (mir fiel grad tatsächlich kein besseres Wort ein..).
Achja, alles begann mit dem Wunsch von Grün da draußen vor dem Fenster. C hatte tatsächlich noch nie einen klassischen grünen Smoothie gekostet, so mixte ich ihr rasch als Nachmittagssnack einen zusammen und den möchte ich heute auch mit euch teilen.
Es gibt natürlich zahlreiche Varianten, euren Smoothie zu kreieren. Ich habe euch ein paar Ideen skizziert, welche Kombinationen mir persönlich gut schmecken. Kräuter (zB Basilikum) haben nichts in meinem Getränk zu suchen, das schmeckt mir nicht, da die Note so raussticht. Ich bevorzuge da Spinatblätter und Avocado!
Diesmal gibt es kein schriftliches Rezept, sondern eines in Kritzelform!
Wie liebt ihr eure Smoothies? Welche “Geheimzutat” sollte unbedingt dazu?
So! Hier herrscht nun genügend (limettiges) Grün und frischgrünes Frühlingsblattgrün erfreut mich nun hoffentlich auch bald!
Schönes (fruchtiggrünes) Wochenende!
Kommentare
Anne K.
Ich muss gestehen: Auch ich habe noch keinen grünen Smoothie getrunken. Irgendwie traute ich mich bisher nicht, dass Salatblätter unter dem Mixer kommen – es sei denn, es wird Pesto daraus. 😀 Vielleicht bin ich demnächst mutiger & werde mich einfach überwinden. Wenn alle davon schwärmen, muss ich wenigstens einmal probieren. 🙂
Ganz liebe Grüße
Anne von Frisch Verliebt
Ich freue mich über einen Besuch:
http://www.frisch-verliebt.blogspot.de
Ariana Röthlisberger
Ooooh – das Gekritzel sieht ja toll aus! Ich musste vor einigen Tagen schmunzeln, als der Grünkohl im Supermarkt mit: "Grünkohl (Kale)" angeschrieben war. Wenigstens sind die Up to Date.
Liebe Grüsse
Ariana
Camilla B.
mhhhmm lecker. Ich lieeebe grüne Smoothies.. Ich empfehle Ananas mit Spinat und Banane. Lecker schmecker! 🙂
Tolle Gute-Laune-Fotos! 🙂
Alles Liebe
Camilla
Land und Leben
yummy, seit beginn der Fastenzeit gibt es jeden Abend einen bei mir und ich finde sie sehr lecker … mein Rezept ist nochmal ein bisschen anders, vielleicht mache ich auch noch einen Post darüber 🙂
liebste Grüße
Bianka
adventuresofamunicorn
einen grünen smoothie habe ich noch nicht probiert, aber für solche foodtrends bin ich sehr empfänglich – chia pudding mit mandelmich habe ich schon erfolgreich gelöffelt 😉 Meine Smoothie Geheimzutat ist zu den frischen früchten immer noch ein paar gefrorene Beeren zu geben – dann wird die Konsistenz schön cremig. Was sommerliches: Gefrorene Himbeeren, frische Him- oder Erdbeeren, Minzblatt, Joghurt und Kokosmilch..hmmmm und jetzt freue ich mich auch auf das grün da draußen! lg aus München
Manuela M
Kompliment für dein "gekritzeltes Rezept". Das ist echt ne tolle Idee gewesen. Aufgrund dessen hab ich wohl grad den leckersten grünen Smoothie getrunken. Danke für deine bildliche Anleitung:-)
Liebe Grüße
Manuela
Caroline Jacobi
Hab mich lang an Grünesmoothies nicht ran getraut, aber inzwischen habe ich doch schon ein paar getrunken und ich muss sagen, ich find sie echt gut!
Ich mag es zwar nicht soo gern wenn Möhrchen rein kommen vorallem in der Kombi mit Apfel,
aber bin dafür auch ein großer Fan von Spinat gepaart mit Mango, Avocado oder Granatapfel.
Finde es auch ne gute Idee mit den Chia-Samen…ach, ich muss deine Smoothie-Idee umbedingt mal ausprobieren, die Kombi klingt einfach super gut!
Liebe Grüße
Caro
Rinka Inka
Ich muss mich auch endlich mal an so einen grünen Smoothie wagen. Vielen Dank für das Rezept <3
Annika
Ich lieeebe grüne Smoothies, die geben mir besonders morgens immer so viel Energie 🙂
Auf meinem Blog läuft ab sofort eine Blogvorstellung, schau doch einfach mal rein, wenn du lust hast ♥
irmi
Ob grün nun gesünder ist als anders frisches und vor allem saisonales Obst/Gemüse kann ich nicht sagen, der Neugierde halber hab ich aber mal rucola in meinen Standard Orange-Banane-Apfel-Grapefruit Smoothie gemixt und es war echt lecker!
Trotzdem kaufe ich nur selten dieses apgepackte Beutelzeug aber wenn im Sommer am Balkon wieder die wilde Rauke wuchert, wird die bestimmt auch in Smoothies landen.
Hope Fray
Meine grünen Smoothies werden einfach nie grün, sondern immer pink, da ich als Früchte so gerne gefrorene Himbeeren benutze. 😉
Deine Bilder sind schön geworden Stef, passen toll zum Frühlingswetter draussen!
Alles Liebe
hope
Barbara
Das Rezept in Kritzelform ist ja wirklich allerliebst geworden! Ich verstehe, was du meinst, ich habe in der Früh noch dazu überhaupt keine Lust, den Mixer zu waschen….
Dear June
Grüne Smoothies liegen wirklich voll im Trend. Deine Zeichnung ist genial!
June
http://www.dearjuneblog.blogspot.de
copy.cat
Die Zeichnung ist echt toll! 🙂 Ich hab mich bisher auch noch nicht an grüne Smoothies getraut; bin da auch mehr so der süße Typ – alles, was mit Himbeere und Vanille zu tun hat, ist toll.
Hab neulich auch mal drei Rezepte gepostet: http://justanothercopycat.blogspot.de/2015/02/blogparade-bunt-durch-den-grauen-winter.html Vielleicht magst du ja mal reinschauen.
Liebe Grüße! 🙂 Petra
YrMngldHrt
Bis jetzt habe ich noch keinen grünen Smoothie selbst gemacht, sondern nur den von true fruits getrunken. Und den finde ich tatsächlich ganz lecker. Ich weiß gar nicht, warum ich mich noch nicht rangetraut habe. Wahrscheinlich, weil ich etwas Angst davor habe, das richtige Verhältnis zwischen grünem Gemüse und Obst zu finden und es dann vielleicht einfach nur nach kalter Gemüsesuppe schmeckt 😀
Aber ich werde das auf jeden Fall mal bald in Angriff nehmen.
Chiasamen habe ich übrigens auch noch nicht probiert 😉
Vicky The Golden Bun
Der sieht ja super lecker aus! ich hab auch noch nie einen grünen Smoothie gemacht. Derzeit fange ich immer früh an zu arbeiten und würde meinen Freund mit dem Mixer wecken ;))
hab dir einen schönen Abend!
Vicky | The Golden Bun
MATRJOSCHKA
Für die kalte Jahreszeit bietet ein solcher Smoothie wohl wirklich eine ausgezeichnete Vitamin- und Energiequelle. Ich mag die "Green"-Version wirklich total gerne, allerdings mache ich die viel zu selten. sollte mich wirklich öfters dazu motivieren mich im Allgemeinen in die Küche zu stellen.
Sehr gelungener Post! Einen guten Wochenstart liebe Stef!
mtrjschk.blogspot.de
SeelenSachen ♥
hmmm…. der sieht lecker aus! ich liebe avovados! aber im smoothie? da wär ich nie draufgekommen!!
ich geb unbedingt noch einen löffel gutes öl (hanföl, leinöl, sesamöl z.B.) dazu. v.a., wenn gemüse drin ist, damit die vitamine auch vom körper gut aufgenommen werden können. dann noch ein löfferl erdmandelmehl – die haferflocken lass ich dafür weg, die sollten ja vorher überbrüht werden und quellen, das ist mir schon wieder zu viel "hacke". hm und was noch…. momentan eine mischung aus einem guten ätherischen öl (sehr hochwertig) und sanddornöl (einem tropferl) und etwas cayennepfeffer kann man auch rein, wenn man das mag.
🙂
GLG Nora
Setup Business in Delhi
Great article, Thanks for your great information, the content is quiet interesting. I will be waiting for your next post.
Franzy vom Schlüssel zum Glück
Also ich mag ja Petersilie total gern inmeinen grünen Smoothies.
Ich bin dafür aber kein Bananen-Freund. In jedem smoothie den es so im Handel gibt ist banane 🙁
also keine banane un dbtte auch kein Rucola (das schmeckt irgendwie komisch)
Aber generell sind grüne smoothies einfach klasse.. haferflocken ahtt eich bisher auch noch nich tmit im Glas, kann ich mir aber gut vorstellen. Das muss ich mal probieren 🙂
ganz viele liebe Grüße!
Franzy