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heavenly Kurumba Coconut Drink

23. Juni 2013
Sommer! Wir hatten diese Woche eine Hitzewelle hier in Mitteleuropa und konnten über dreißig Grad, beinahe vierzig, messen. Bei den meisten von euch war es wohl ähnlich. Natürlich muss da Erfrischung her und neben Wasser mit Minze dann gerne mit etwas mehr Geschmack.

& so einfach klappt es:

Für 2 große Gläser á 300ml:
* 300ml Kokosnusswasser
* 300ml Mineralwasser / Sodawasser
* 2 Limetten, unbehandelt
* 1 Zitrone, unbehandelt
* 4 EL Rohrzucker
* 3-4 Stangen Minze
* Eiswürfel

Die Limetten und Zitrone schneiden und mit einem Mörser den Saft rauspressen. Die Minze waschen, die Blätter halbieren und dazustampfen. Auf die beiden Gläser aufteilen (samt Schale) und mit Kokosnusswasser und Mineralwasser, beides im Idealfall kühlschrankkalt, aufgießen. Je 2 EL Rohrzucker hinzugeben, der setzt sich dann unten ab und bleibt eigentlich bis zum Schluss übrig. Durch das Umrühren beim Trinken, gibt er dem Getränk eine leicht süßliche Note.
Mit Eiswürfeln ergänzen und noch kühler machen.

Wer es kokosnusslastiger mag, der nimmt mehr Kokosnusswasser, so hatte es eine leichte Kokosnussnote und war durch das prickelnde Wasser doppelt so erfrischend.

Das Kokosnusswasser würde ich kaufen und nicht aus einer Kokosnuss holen, dafür ist der Aufwand zu groß (Hallo Stichsäge und Bohrer in der Küche!). Außerdem war in meiner nur ganz wenig Wasser drinnen.

Materialienliste:

* Bambusmatte: ?
* Tablett: Kika
* Strohhalm: Blueboxtree
* Maison Ball Jars: Blueboxtree

Das Rezept poste ich übrigens nicht nur wegen der Erfrischung, sondern einer tollen Möglichkeit, die ich euch heute kurz vorstellen will. In Zusammenarbeit mit dem Urlaubsresort Kurumba veranstaltet Jeanny von Zuckerzimtundliebe ein Gewinnspiel – Kokos und weg! – , das einen grandiosen Preis mit sich bringt: 
Eine Reise für zwei Personen nach Kurumba Maldives** auf den Malediven für 6 Übernachtungen in einem Deluxe Beachfront Bungalow inklusive Halbpension, einer Massage und einem Dinner.
Moment? Malediven für 6 Nächte sind doch schon grandios oder? Weiße Sandstrände, tiefblautürkises Meer. Dann noch ein Deluxe Bungalow und Essen und Massage? (Huhu, ich will auch!!) Lediglich der Flug ist im Preis nicht mitinbegriffen, ansonsten ist das Package aber 5800 US$ wert.

So und was hat die Kokosnuss damit zu tun? Kurumba heißt übersetzt Kokosnuss und das Gewinnspiel dreht sich daher um die tropische Frucht. Wie könnt ihr also gewinnen? Entwerft ein Rezept, in dem Kokosnuss eine Rolle spielt und fotografiert das ab und postet darüber. Das Rezept muss von euch ausgedacht sein und nicht von irgendwo kopiert. Das Foto und Rezept werden an Jeanny gesandt, die es auf das dafür erstellte Pinterestboard stellt. Dort könnt ihr auch alle anderen Rezepte einsehen.

Habt ihr Interesse daran? Dann ab zu Jeannys Blog ZuckerzimtundlLiebe, wo es die Infos nochmals alle genau aufgeschlüsselt gibt!

Ich wünsche allen, die teilnehmen, viel Erfolg und wenn eine von euch gewinnt, dann will ich unbedingt die Fotos danach sehen, versprochen?

& auch wenn ihr jetzt im Kokosnussfieber und beim Kreiieren eines eigenen Rezepts seid, vergesst nicht den vorgestellten Drink, der kühlt vielleicht das rauchende Köpfchen daneben.

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Schlagwörter:Rezept-GetränkYYY
17 Kommentare
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Kommentare

  • Elske
    23. Juni 2013

    Schnappatmung, ahhh, AHHH AAAAHHHH!!!
    Eine Reise auf die Malediven, inklusive halbpension, massage und dinner!!??? für sechs Tage!!!???
    Ich muss sofort zu Jeanny!!!!

    Der Drink sieht oberlecker aus – mhhhmm, das muss ich ausprobieren :))

    ♥ ♥ ♥
    Elske

    Antworten
  • monika
    23. Juni 2013

    hört sich lecker an! kann man das mit nem kokosnusssirup auch probieren, solchen hätt ich noch zuhause?! 😉
    Süße Grüße. Monika von "Licht und Schatten"

    Antworten
  • FeeMail
    23. Juni 2013

    Kurumba klingt wie Karamba :)! Und Karamba, das ist ein Preis. Aber ob ich es noch schaffe, da jetzt ein Rezept aus dem Ärmel zu schütteln?! Wäre ja dumm, wenn nicht ;)! Dein Drink klingt jedenfalls verdammt erfrischend. Ist es noch warm bei euch? Hier ist der Sommer schon wieder flöten…. Einen schönen Abend dir, Fee

    Antworten
  • Madame Bonaparte
    23. Juni 2013

    In den braunen Kokosnüssen ist auch kein Wasser mehr drin…

    Da du ja in der Nähe von Wien wohnst (glaub ich ;)) kann ich dir empfehlen, mal zum Prosi (super Asiashop bei der U6 Stadthalle) zu gehen, dort kriegt man junge Trinkkokosnüsse! Schmeckt aber ganz anders als die dunklen. Dafür ist es typischer. Man bekommt sie auch ganz leicht mit nem Messer auf bzw kann ein Loch reinstecken und einen Strohhalm durch. 😉 Kann ich nur empfehlen, das mal zu probieren. 🙂

    Antworten
  • Sóley
    23. Juni 2013

    Sieht lecker aus! Mit Kokoswasser habe ich auch erst vor Kurzem einen Drink gemacht 🙂

    Antworten
  • Amanda Reichert
    23. Juni 2013

    Das sieht richtig lecker aus, muss ich unbedingt mal nachmachen!
    xx
    http://a-m-a-n-d-a-s.blogspot.de

    Antworten
  • Evelyn
    23. Juni 2013

    oh, man! ich lese in den blogs ein sommerrezept nach dem anderen…eis…gegrilltes & jetzt noch dein toller drink! ich notier mir jetzt das rezept, basta. minze wächst schonmal auf dem balkon, wasser hab ich auch noch da…der rest wird morgen gekauft. 😉

    Antworten
  • Vicky | The Golden Bun
    24. Juni 2013

    Klingt superlecker… ich mach jetzt immer nur die Minze/Zitrone-Variante!!!

    guten Start in die Woche!
    Vicky

    The Golden Bun

    Antworten
  • judith
    24. Juni 2013

    warum auch immer es jetzt in allen sog. lifestyleblogs super-in ist, getränke in einmachgläsern zu servieren… 😉

    der drink ist der wahnsinn. ich hab den immer nur mit wasser gemacht, aber mit kokoswasser ist der ja der hammer!!

    Antworten
  • Zeitverschwender
    24. Juni 2013

    <3

    ich kann den Sommer in der Heimat kaum erwarten, wenn ich solche Bilder sehe!

    Liebste Grüße
    Maria

    Antworten
  • glasschuh.com
    24. Juni 2013

    Das hört sich echt wahnsinnig gut an…also nicht nur dein Rezept, sondern auch das mit den Malediven…ich drück dir die Daumen, dass du die Reise gewinnst!

    Lg Christin
    von Glasschuh.com
    besuch mich auf Facebook

    Antworten
  • Lara.
    24. Juni 2013

    Ich liebe diese Gläser, super hübsch 🙂

    http://www.lara-ira.de/

    Antworten
  • Nicole
    24. Juni 2013

    Lecker und sehr schön fotografiert!

    Antworten
  • Stefanie
    24. Juni 2013

    Hmm, ich LIEBE alles, was mit Kokosnuss zu tun hat. Tatsächlich steht auch gerade mein Kokosnuss Drink neben mir:) Das Gewinnspiel klingt auch super toll! Wenn doch nur der Flug auch inbegriffen wäre…:)

    Antworten
  • Sara
    25. Juni 2013

    Inspiration, Inspirtaion – ich brauche sofort Inspiration! Auf zu neuen Kokosnüssen… 🙂

    Antworten
  • SabrinaSterntal
    26. Juni 2013

    Yummy klingt lecker 🙂 ich liebe Kokosnusswasser und auch die restliche Kombianation trifft genau deinen Geschmack (ich glaub ich hab aber auch noch nie was auf deinem Blog gesehen, dass ich nicht gerne probieren würde :D). Ich drück dir die Daumen fürs Gewinnspiel!

    Liebe Grüße,
    Sabrina

    Antworten
  • Padii
    10. Juli 2013

    mhm das hört sich richtig lecker an.

    Antworten
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