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Snickercupcakes

20. Juli 2012
Ein Wunsch meines Bruders für den Sweettable waren Snickercupcakes und da ich mal wieder experimentieren wollte, versuchte ich es ohne Rezept – lediglich mit den Bestandteilen von Snickers selbst: Schokolade, Nüsse, Karamell.
 Im Endeffekt sind sie sehr lecker geworden und ich würde sie definitiv nochmals backen. Das Rezept für euch:
Zutaten für 12 Cupcakes
175g Butter
170g Zucker
3 Eier
350g Mehl
2 TL Backpulver
175ml Milch
1 kl. Päckchen Vanillezucker
5-6 Rippen Kochschokolade
200g Schokoflocken
Erdnüsse, ungesalzen
Prise Salz
Topping:
200g Butter
175g Frischkäse (Philadelphia Natur)
4 EL Staubzucker
1 kl. Päckchen Vanillezucker
Karamellsauce
Snickers

175 g weiche Butter mit 170 g Zucker schaumig / fluffig schlagen. 3 Eier, 350 g Mehl, 2 TL Backpulver, Vanillezucker, Schokoflocken und 150ml Milch dazugeben. Weiterschlagen bis sich eine schöne geschmeidige Masse ergibt. 1 Prise Salz dazu, nochmals durchrühren. Die Schokoladerippen mit 25ml Milch im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und zu der Masse geben. Am Schluss die Erdnüsse mit einem Mörser oder der Gefriersäckchen-Klopfer-Variante zerkleinern und alles nochmals durchrühren.
Form gut einfetten und einbröseln, Backofen auf 180 Grad (Heißluft) vorheizen. Muffins ca. 30-40 Minuten backen. 
Währendessen das Topping abrühren: Alle Zutaten bis auf die Karamellsauce mit dem Mixer gut verrühren. Auf die ausgekühlten (!) Muffins spritzen und mit Snickerstückchen sowie Karamellsauce verzieren. 


Bezugsquellen der Deko:
Milchflasche & Flaschenkorb: Zaubergarten
Serviette: H&M Home 

Schlagwörter:Rezept-süßYYY
22 Kommentare
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Kommentare

  • Sara
    20. Juli 2012

    Oh mist, diese lästige Speichelproduktion wenn ich die Fotos seh 😀

    Antworten
  • Schnuersenkelrolltreppentod
    20. Juli 2012

    Mhhh.. schaut mal wieder sehr, sehr lecker aus!
    Habe in nächster Zeit vor, Snickers komplett selbst zu machen.
    Mal schauen was draus wird 😉

    Der Schnürsenkel

    Antworten
  • Stefanie
    20. Juli 2012

    Schade, dass das beim Blog Award passiert ist. Einige waren da wohl zu ehrgeizig… Ist irgendwie traurig, dass sowas passieren muss. So hoffe ich natürlich, dass die Jury deinen Blog auswählt:) Viel Glück!

    Antworten
  • decorina
    20. Juli 2012

    das klingt wirklich yummy yummy

    Antworten
  • who the fuck is N.?
    20. Juli 2012

    die schauen himmlisch aus 😀

    Antworten
  • butiksofie
    20. Juli 2012

    sieht super lecker aus!!!Und tolle Bilder, wie immer!GLG Anja

    Antworten
  • Lichtzirkus Photographie
    20. Juli 2012

    Yummi, Yummi.
    die werden wir bestimmt mal nachbacken 🙂
    und deine deko ist mal wieder echt zucker.
    ich liebe es wie du das immer machst.

    Lichtzirkus Photographie

    Antworten
  • Joe
    20. Juli 2012

    Whoa *__* wie wunderbar. ich bin verrückt nach Snickers! Zur Zeit vergeht fast kein Tag ohne das heißgeliegte Snickers-Eis zu vernaschen und die Cupcakes werde ich auch bald ausprobieren!

    Joe ♥

    >> little girl in big city <<
    >> IN THE NICK OF TIME – a photo diary<<

    Antworten
  • Steffi
    20. Juli 2012

    na die cupcakes hauen bestimmt mächtig rein xD aber sehen soooo lecker aus! Werde ich mal probieren aber dann nicht mit snickers xD schmeckt mir gar nicht 😉

    lg steffi
    Colorofmypictures

    Antworten
  • Diana
    20. Juli 2012

    Super Rezept, werde ich nachmachen, wenn auch ohne Nüsse – bin allergisch ;D
    Aber diese Milchflasche… HABEN :O

    Antworten
  • Madame Loufleé
    20. Juli 2012

    uiii lecker!
    Ich liebe Snickers, ist einfach der beste Schokoriegel, ever 😉

    Das Flaschenkörbchen ist auch süß, aber der Preis, oje =/

    süße Grüße,
    Christin

    Antworten
  • Verlockendes...
    20. Juli 2012

    OBERJUMMIE 🙂 mhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

    Antworten
  • Sanzibell
    20. Juli 2012

    hmm die sind bestimmt saulecker ♥

    Lieben Gruß

    Antworten
  • CuteBlossomCherry
    20. Juli 2012

    Mmmhhh wie lecker DIE aussehen!!<3 <3 Große Augen bekomm.

    Liebste grüße
    xoxo

    Antworten
  • saveyoursoul
    21. Juli 2012

    Snickers ist jetzt nicht so mein Lieblings-Schokoriegel, aber ich habe so Muffins schon einmal mit Yogurette, Mars und Bounty gemacht, kann ich auch nur empfehlen.

    Antworten
  • Sandra
    21. Juli 2012

    Yummy ! Die sehen wirklich verdammt lecker aus :OO

    sasahabibi.blogspot.de

    Antworten
  • Jule Schiff
    24. Juli 2012

    die sehen echt super lecker aus, ich liebe snickers. Die werde ich für mich und meine Freundin gleich morgen backen 🙂

    Antworten
  • LIFE
    25. Juli 2012

    Du steckst da immer so viel Liebe rein, es sieht wirklich super aus! Ich werde sie bestimmt mal nachbacken!
    Viel Glück mit deinem Blog, hoffe er gewinnt beim Foodblogaward!

    LG Caroline

    Antworten
  • tilda
    25. Juli 2012

    yammyyy! me want cupcakes… !!! sieht so lecker aus =)

    Antworten
  • Laura Breban
    15. Juni 2013

    Lecker!!!

    Antworten
  • Johanna
    4. Dezember 2014

    Hey Stef!
    ich hoff du kannst meinen kommentar sehen, hab da ne dringende frage.
    ich hab keine ahnung was du mit schokoflocken meinst oder wie ich die bekommen könnte (bin zur zeit in chile), geht da auch geraspelte schokolade oder so?
    würde die cupcakes gern für meine gastfamilie backen <3
    liebe grüße,
    johanna 🙂

    Antworten
  • Stefanie Delorenzo
    4. Dezember 2014

    Hallo Johanna, ich hoffe du siehst auch meine Antwort. Geraspelte Schoko geht ebenfalls super!!! Gutes Gelingen!

    Antworten
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