Wie schon vergangene Woche gibt es auch diese Woche "Schnecken", doch diesmal etwas sehr Saisonales, das ihr unbedingt nachbacken müsst - zitronige Rhabarberschnecken - fruchtig, süß und dann doch wieder ein wenig säuerlich - einfach nur zum Reinbeißen und Genießen gedacht! Nachdem mir unter der Woche die roten Stangen schon entgegen geleuchtet haben, musste ich zugreifen, drückte sie R in die Hand und bat ihn, daraus Rhabarberschnecken zu machen. Wir haben das Rezept aus mehreren unterschiedlichen adaptie[...]

Endlich wieder ein Backrohr zu besitzen, ist doch ein Segen, nachdem wir über ein halbes Jahr ohne lebten. Besonders jetzt, wo R eingezogen ist, geht es nicht ohne. Backen macht ihn glücklich und mich in Folge auch :). Sein erstes Ergebnis ist leider etwas misslungen, die Nussschnecken wurden trocken und formlos. Aber das war auch keine Überraschung, so kam ihm die Zutatenliste schon reichlich merkwürdig vor. Zwei Tage später griff er auf sein altbewährtes Zimtschneckenrezept zurück, das er zum ersten Mal[...]