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Beerenmuffins mit Zuckerguss

10. Februar 2011

 


Rezept für 12 Muffins.
170g Butter schaumig schlagen, mit 190g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren, 3 Eier hinzu. 350 g Mehl mit 1,5 TL Backpulver vermengen, in die Masse mischen. 1 Prise Salz und Geschmacksrichtung nach Wahl, diese sind zum Beispiel mit einer feinen Kakaonote versehen. Bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) 30 Min. backen.
Zuckerguss: Zitronensaft mit Puderzucker vermengen, bis eine zähe Masse entsteht. Diverse Beeren.
{Übrigens: Anhand der Mixtur ist zu erkennen, dass es keine Cupcakes sind, wer sich noch an das rasche Aufkommen von Muffins in Europa erinnern kann, ja es gibt die kleinen Kuchen auch mit Schnickschnack drauf.}
love,
Stef
Schlagwörter:Rezept-süß
9 Kommentare
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Kommentare

  • Suicyde
    10. Februar 2011

    Ich bewundere es wirklich jedes Mal aufs Neue, was für ein großes Gespür du für die Details hast!

    Die Muffins sehen sogar schon fast ZU schön aus zum Aufessen – sie sind schon eher kleine Kunstwerke! (:

    Antworten
  • Suicyde
    10. Februar 2011

    Schminken kann man lernen! (:
    Und ich binja auch kein Profi – aber ich mache es einfach so wahnsinnig gern! :3

    Antworten
  • Suicyde
    10. Februar 2011

    Das mit dem Überschminken stimmt! :/
    Das sieht man ja leider nur zu oft irgendwo! 😀

    Nur manche kaufen sich dutzende Kameras um zu fotografieren … die nächsten kaufen sich wahnsinnig viele Maluntensilien … und ich liege irgendwoe überall dazwischen! 😀

    Antworten
  • ~Rauschgiftengel~
    11. Februar 2011

    Das sieht wieder total lecker und ansprechend aus 🙂 Vorallem mit den Beeren, frühlingshaft! Im Augenblick finde ich alles großartig, dass mich an Frühling denken lässt 😀

    Antworten
  • Brixx
    11. Februar 2011

    Die sehen toll aus!!

    Antworten
  • Schöne Dekoartikel
    11. Februar 2011

    Hallo,
    es freut mich, dass dir meine Bilder gefallen, vor allem, da du selbst sooo schöne Bilder machst.
    Ich habe eine Canon EOS 1000D mit einem 18-55 mm Objektiv (also eine Einsteigerkamera)und ich arbeite ohne extra Lichtquellen. Ich habe aber sehr viele große Fenster und von zwei Seiten viel Licht. Da achte ich aber darauf, dass die Sonne nicht direkt reinscheint und auf das Motiv fällt, sonst gibt es so viele Schatten.
    Darf ich dich auch fragen mit was für einem Programm du arbeitest? Deine Bilder haben so tolle Farben (leicht rosa Touch und auch die Waldbilder haben eine besondere Farbe). Ich arbeite mit Photoscape und da habe ich das noch nicht gesehen.
    Überhaupt…dein Bloglayout ist auch richtig professionell!

    Liebe Grüße
    Sybille

    Antworten
  • EsKa
    11. Februar 2011

    Super! Die sehen richtig lecker aus!
    Bin auch eher der Freund von solchen Geschenken, wenn es denn zu Valentinstag überhaupt etwas sein muss.
    Hab meine (self-made/ unkäuflich usw) Geschenke mal bei mir gepostet, vielleicht ist da ja noch ne Idee dabei?

    LG EsKa

    http://eska-kreativ.blogspot.com

    Antworten
  • Isibella
    11. Februar 2011

    Die sehen sooo lecker aus! Ich hab jetzt so einen Appetit auf Beeren, njam njam…

    Ich habe Dich in meinem letzten Posting verlinkt und Dir einen Award verliehen (:

    http://isibella.blogspot.com/2011/02/i-feel-like-eeyore.html

    Übrigens: Veronika beschließt zu sterben ist eines meiner Lieblingsbücher, bist Du damit schon durch? Magst Du es? 🙂

    Antworten
  • Craziness
    28. Oktober 2011

    Heeey 🙂
    Mega Tolle Rezepte, weiß garnicht was ich zuerst
    backen soll! Dein Blog ist wirklich einfach der
    Hammer<33. Liebste Grüße

    http://jogginghose.blogspot.com/p/caro.html

    Antworten
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